Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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鹿児島からのお客様♪

先日、鹿児島からのお客様が☆

鹿児島のNoriemというカフェの店長さんとスタッフさんが、お菓子のレッスンに来られました(^^)

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二人とも、とても熱心に、作るお菓子に感動しながら学んでいらっしゃいました♪

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店長さんのお言葉
「楽しみながら、美味しいものを作って それをお客様に喜んでもらえたら、最高の仕事ですよね」

感動しました(^-^)

とっても素敵なお二人に出会て、幸せです♪

お菓子作りをしていて良かったと改めて感じました☆★

鹿児島に行ってNoriemに行くぞ~(●^o^●)

12月の試作♪

12月のノエルの試作を始めています♪

ノエルに飾るオーナメントの制作☆

久しぶりのチョコレートのテンパリング!
成功するか、ひやひやドキドキしましたが、、、

見事1回目で成功(●^o^●)

そしてこんなに可愛いものを作ってみました♪

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今年のクリスマスノエルも期待していてくださいね☆

バーチ・ディ・ダーマ

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作ってみました、バーチ・ディ・ダーマ。

クリスマスプレゼントにぴったり

今日のランチ☆

今日のランチは鶏の照り焼き定食♪
やった~(^3^)/~

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この照り焼き、全然こってりしていなくて
本当においしかったです(^^)

そして毎回ながら、器も可愛い~☆★☆

幸せご飯でした♪

ナチュール・リッシュへ

マロンクリームとココア生地のロールケーキ☆

苦楽園のお花屋さん、ナチュール・リッシュさんへ今から納品です♪

シンプルで優しいお菓子、ロールケーキ☆
表面に雪が積もって、これからの季節にピッタリの可愛いお菓子が出来ました(^^)

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久しぶりに作って食べましたが、やっぱり美味しい♪

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今日のランチ☆

今日のランチは和定食☆★
鱈の西京煮(^^)♪

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白みそのソースがとても食べやすく、あっという間に食べてしまいましたぁ(^0^)
おいしかったぁ♪

野菜の炊いたんも焼き豚も、美味しくてぺロリ♪

和食って落ち着きますね(^3^)

今日もごちそうさまでした☆★

今から12月のノエルの試作の試食でーす(●^o^●)

お稽古風景

今日からお稽古が開始されました(^∀^*)
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皆さんの素敵な笑顔がみれて私たちもHAPPYな気持ちをたくさんいただきました(*^v^*)ノ♡

今月も素敵なお菓子になりましたので、どうぞお楽しみに...♪

今日のランチは...♪

今日のランチは、サンラータンスープ(^0^)
デザート付き☆★☆

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白菜やもやし、ザーサイ等のお野菜たっぷりのスープ★
身体も温まって、と~っても美味しかったです♪

明日から11月のお稽古がスタートします☆
素敵なお稽古になりますように...(^^)/

11月のお稽古に向け

リビングのデコレーションを整えています。

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お菓子に寄り添うような設えに...

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今日のランチ

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今日はお菓子作りをしつつ、お隣でミートソースとポルチーニのグラタンのパイ包みを作りました(*^ω^*)ノ

パイの下には里芋のペースト・ミートソース・ポルチーニのグラタンが3層になっていて、と~ってもリッチな仕上がりです♪

これからの季節にぴったりのお料理でした♡

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