-Les Cadeaux Sinceres　by　CHIHIRO HATANAKA　兵庫県のお菓子教室

8/27（水）に開催していただく、カフェ・キャトル神戸でのお菓子教室のメニューが決定しました。

マーサ・スチュアートの作るお菓子やテーブルの設えが好きで、以前から本を沢山持っています。
チャンネルを教えて頂いてB.Sでマーサのお菓子レッスンを見ました。
画面からはお菓子作りの楽しさが伝わって～
学ぶべき点が沢山ありました。

３種類のお菓子を同じバターケーキ生地で見せていましたが、中でも「アップサイドダウンケーキ」に惹かれました。

昔、「メアリー・ポピンズのお料理教室」という本を見て、よく作っていたケーキです。

マーサはネクタリンを使っていましたが、私はオレンジで作ってみました。
マフィン型で焼くのも新鮮でした。

見よう見まねで作っていた少女の頃を懐かしく思い出しました。

留学を終え、長男がロンドンから帰国しました。

リバティーの可愛いノートとピンクシャンペントリュフが私へのお土産。
イギリスの空気を感じます。

夏休み中に、美味しいレシピを沢山完成させようと、試作を続けています。

繰り返し繰り返し調整を重ねたマドレーヌ。
懐かしい形の絞り出しクッキー。

どちらも良い感じです。

88歳の母がコースターを編んでくれました。

おりぼんが無かったからと、手編みのひもでラッピングされていて～
少し感動いたしました。

本日、本年度前半のお稽古が全クラス、無事に終了致しました。

素敵な笑顔をありがとうございました。

しばらく夏休みを頂きまして、涼風の心地よい季節に
又 皆様に喜んで頂けるお菓子をご用意してお待ち致します。

どうぞ お暑い夏、お元気でお過ごし下さいませ。