Staff Blog by Assistant
レシピのことなど11/9（水）お菓子のマーケットを開催しました！
初めての試みで、お客様が本当に来て下さるか、どれくらいのお菓子を用意するかなど、全く予想もつかずドキドキワクワクしながら準備しました(*^^)v
先生を筆頭に作り手6人、一生懸命心を込めて作ったお菓子が、テーブルに並んだときは本当に感動しました！！！
それぞれのお菓子、沢山の写真になりますが是非ご覧下さい（●＾o＾●）
お菓子作りに夢中になった数日間。
とてもとても楽しくて幸せでした。
当日、皆さんにも喜んで頂けた事、また沢山お買い上げ頂いた事、本当に感謝しています。
どうも有難うございました。
また、みなさんに喜んで頂ける何かが出来たら楽しいな♪なんて思いながら...
ありがとうございました（●＾o＾●）
10/28（金）より、カフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です（●＾o＾●）
リンゴに栗にナッツ類に、秋の味覚を沢山使ったお菓子です♪
フィナンシェも久しぶりの登場です（●＾o＾●）
プレッツェルも☆★
ドイツ菓子を沢山作りました♪
ドイツ菓子の、シンプルで深みのある味がとても美味しいです(*^0^*)
温かい飲み物と焼き菓子がぴったりな気候になりました♪
素敵なtea timeをお過ごしください(*^^)v
10/12カフェ・キャトル神戸にてお菓子の講習会を開催して頂きました！
講習会は少しお久しぶりでしたが、早々に満席となり、とても嬉しかったです！
ｍｅｎｕはチーズケーキとレモンサブレ☆
始めましての方が沢山でしたが、和気あいあいととても楽しい時間でした♪
素敵な出会いに感謝です。
デモンストレーションが中心でしたが、大事なポイントはボールを回して触っていただいたり
レモンサブレは皆さんで型抜きして頂いたり
小さなお子ちゃまも一緒に♪可愛すぎる...（●＾o＾●）
チーズケーキって、こんなに簡単にできるんですね♪作ってみます！
とおっしゃっていただき、とても嬉しいです☆★
もちろん試食timeも♪
2種類のチーズケーキを試食して頂きました(*^^)v
あっという間の時間でしたが、とても楽しくパワーを頂けました。
この御縁を大切に...
ありがとうございました(*^0^*)
9/22（木）よりカフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です♪
レモンケーキに、アーモンドとラム酒のパウンドケーキなどtea timeにぴったりなお菓子です！
少しずつ涼しくなってきて、食欲の秋がやってきました（●＾o＾●）
皆さんのtea timeに是非、お召し上がりください(*^^)v
夏休みが終了し、9月からお稽古再開です♪
今年は9月にtea partyを（●＾o＾●）
今週からスタートです♪
今回は、ドイツやウィーン菓子が沢山☆★
先生からお話を聞いていたので、ずっと習いたいと思っていたドイツ菓子！
作っている時からワクワクドキドキ楽しみながら、フランス菓子とはまた違うシンプルで堂々としたお菓子に魅了されています(*^^)v
皆さんからも、どれも美味しい！の声を頂き、ガッツポーズです（＾o＾）
美味しいお菓子と楽しいお話で、あっという間の時間ですが、やはりお稽古は楽しくて皆さんからパワーと刺激を頂いています！
沢山のお菓子を御用意してお待ちしております♪
どうぞお楽しみに(*^0^*)
明日8/26（金）より、カフェ・キャトル神戸にて焼き菓子販売をさせて頂きます♪
オレンジケーキにレモンケーキ（●＾o＾●）
レモンサブレにスティックパイ(*^0^*)/
他にもサブレアマンド、ピスタチオ・レモン・ラム酒が入ったクグロフも♪
どれも愛情たっぷり美味しく出来上がりました♪
まだまだ毎日暑い日が続きますが、楽しいtea timeで心と身体に元気を与えて残暑を乗り越えましょう♪
ぜひ、カフェ・キャトル神戸に(*^^)v
7/22（金）より、カフェ・キャトル神戸で焼き菓子を販売して頂きます♪ 
レモンケーキに、オレンジのカップケーキ、ガトーバスク☆ チーズサブレに、ココアサブレ、ココナッツクッキー☆★ どれも今の季節にぴったりなお菓子です(*^^)v 
梅雨も明けて夏本番（●＾o＾●） お子様やお友達とのteatimeや、ご自分のゆったり時間に是非お召し上がりください♪
明日から、カフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子☆★
＊ココナッツマカロンクッキー
＊ウィークエンドコアントロータルト
＊ウィークエンドショコラ
＊オレンジカップケーキ
＊レモンサブレ
どれも爽やかで、ペロッと食べてしまうお菓子です。
伝統的なお菓子を、可愛く食べやすくアレンジしたものも...♪
お勧めです(*^^)v
梅雨のじめっとした季節ですが、お菓子を食べて身体も心も元気にお過ごし下さい（●＾o＾●）
明日からカフェ・キャトル神戸にて販売して頂くお菓子の制作です♪
レモンサブレ、ホワイトチョコサンドクッキー オレンジ風味、抹茶のブールドネージュ♪
レモンサブレは、生徒さんが大好き！というお話をして下さったのをきっかけに新作を制作しました☆
とっても美味しいものが出来ました(*^3^*)
ピスタチオとアプリコットの焼き菓子とレモンケーキも♪
どれもこの時期にぴったりなお菓子です(*^^)v
作っている時から、美味しさが伝わる程でした♪♫
湿気や暑さに負けず、美味しいお菓子とお茶のTEA TIMEで楽しい時間を過ごして下さい（●＾o＾●）
先日、ナッぺの講習会をしました♪
苦手なナッぺを上手に楽しく出来るように・・・♪
沢山のコツを教えてもらい、なるほど！と感心するばかりでした（●＾o＾●）
繰り返し練習して、自分のものになれるよう頑張ります♪
チョコレートに引き続き、苦手意識を克服するのは楽しいですね♪
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