本当に暑い猛暑の日が続きますね・・・
そんな猛暑にも負けず、お菓子は楽しく作り続けています♪
そんな中、嬉しい事に♪
神戸三宮にあるfrancjpurの週末Caféで、Les Cadeaux Sinceresのお菓子をお召し上がり頂けます!
毎週、週替わりのお菓子を御案内しています(*^^)v
今週末は、マンゴーのロールケーキといちぢくのタルト、そしてキッシュです♪
まるでフランス!なお店のテラスで、丁寧に美味しく作ったお茶とケーキで夏の疲れを癒して下さい(^-^)
Staff Blog by Assistant
レシピのことなど本当に暑い猛暑の日が続きますね・・・
そんな猛暑にも負けず、お菓子は楽しく作り続けています♪
そんな中、嬉しい事に♪
神戸三宮にあるfrancjpurの週末Caféで、Les Cadeaux Sinceresのお菓子をお召し上がり頂けます!
毎週、週替わりのお菓子を御案内しています(*^^)v
今週末は、マンゴーのロールケーキといちぢくのタルト、そしてキッシュです♪
まるでフランス!なお店のテラスで、丁寧に美味しく作ったお茶とケーキで夏の疲れを癒して下さい(^-^)
明日からカフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です♪
夏らしく爽やかに(*^^)v
全て満足のいく仕上がりで、自信たっぷりのお菓子です★☆
暑いこの時期に食べても美味しいガトーショコラ!
コーヒーにもよく合います(^-^)
マジパン入りのオレンジケーキに、ココナッツの舟型クッキー♪
レモンケーキもあります♪
本当に毎日暑い日が続きますが、お菓子で癒されて頂けたら嬉しいです(●^o^●)
gift boxの御依頼をして頂きました(*^0^*)
お菓子の詰め合わせってとっても可愛いので嬉しい依頼です★☆
ありがとうございます♪
ドイツ菓子のスピッツブーベンにナッツのサブレやフロランタン、レモンケーキにマーブルケーキ...♪
色々な種類の入った焼き菓子の詰め合わせが完成しました(*^^)v
贈る方の想いが届くように、食べて頂く方が感動してくれるように、そんな気持ちを込めた「心を込めた贈り物」が出来ました(●^o^●)
とっても幸せな依頼★☆
weddingparty用のcakeとcupcake、引き菓子を制作させて頂きました。
blueをテーマに、実際に食べて頂けるweddingcake♪
ナッぺや飾りつけは、息を止めながら...(笑)
出来上がった瞬間の喜び...(●^o^●)
大満足です♪
cupcakeも引き菓子のクッキーも、心を込めて、美味しく幸せに食べて頂けるように...
依頼してくださった新婦さんの幸せな笑顔を思い出しながら(*^^)v
作っているだけで幸せになるwedding用の制作は大好きです!!
ありがとうございました(*^0^*)
今日はカフェ・キャトル神戸への焼き菓子の制作です!
アーモンドサブレにホワイトチョコとレモンピールをトッピング★
これ、最高に美味しいです(●^o^●)
梅雨の嫌な湿気や暑さを吹き飛ばす、可愛くて笑顔になるお菓子が出来上がりました♪
カップケーキはトッピングが3種類★☆
どれを選びますか?(^-^)
ずいぶんお久しぶりの更新になってしましました...
が、毎日元気にお菓子作りをしています♪
6月はLessonの代わりにtea partyを行っています☆
10種類のお菓子や軽食をテーブルに並べ、皆様にお召しあがり頂いています(*^。^*)
こんなに沢山のケーキを作る事はなかなか無い事なので、毎日楽しく幸せです♪
先生のルーツ、ドイツ菓子のFrankfurter Kanz
バタークリームだけど、とても軽くて食べやすい、本当に美味しいケーキです(^-^)
他にもクッキーやタルト、ジュレにアントルメも♪
お庭のお花がケーキと共に、とっても可愛く飾られていて♪
インテリアやテーブルも素敵なのでそちらもお楽しみに(*^0^*)
今日は明日からのカフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売の制作です♪
今回は、ついに完成したプレミックスパウダーセットを販売します!!!!
入念に打ち合わせや試作を繰り返して完成したプレミックスパウダーセット★
思い入れ沢山です!!
プレミックスパウダーで作ったクッキーも入ってますよ(^-^)
そして、今の季節にぴったりなレモンケーキも♪
レモン型で可愛く★もちろんお味も自信満々★☆
是非、カフェ・キャトル神戸にてお買い求めください(*^。^*)
おまけ..
今日も可愛い親子がお手伝いしてくれました♪
可愛すぎる...★☆★
今日も4月のお稽古を行っています♪
パパさんが撮ってくれたお写真を並べながら、メニューの説明..♪
ブリュレのカラメリゼでもマカロンでも、みなさん「わぁ~!」「きゃぁ~!」と、とても嬉しい反応をしてくれて、楽しいお稽古です(●^o^●)
ブリュレにマカロンに、春らしいお菓子を是非満喫してください♪
本日から4月の通常レッスンが始まりました!
メニューはマカロンとオレンジのクリームブリュレです♪
マカロンは普通のマカロンと、プティガトーにデコレーションしたものとを作ります☆
オーブンでマカロンのピエが出てきたところを確認中♪
みなさん上手に絞って下さったので大成功です(●^o^●)
プティガトーはクリームを絞って更に可愛くなります♪
premix powderの完成お披露目も兼ねて、サブレも焼きました☆
今回はプレーンのmixpowderにレモンの皮を加えて、レモン型で抜いて..♪
とっても可愛く春らしいお菓子の完成です(●^o^●)
お庭の可愛すぎるお花とのテーブルセッティングも素敵~♪
私は春が大好きなので、なんだかとても嬉しくなります♪
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