-Les Cadeaux Sinceres　by　CHIHIRO HATANAKA　兵庫県のお菓子教室

5/23（金）より、カフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です♪

少しレシピを見直し、より美味しさが増したレモンケーキ☆

これからの時期にぴったりなココナッツのドロップクッキーや、レモンのヴィエノワも♪♫

ヘーゼルナッツの香り豊かなスピッツブーベンもあります☆

他にもラズベリージャムのタルトやキャラメルのタルトも（●＾o＾●）

tea timeにいかがですか？

ぜひ、カフェ・キャトル神戸にお出かけ下さい(*^^)v

6/14・17に、三輪先生による特別講習会を開催させて頂きました。

メニューはマンゴーのアントルメとブルーベリーのタルトです！

マンゴーのアントルメの可愛いドット柄の生地の作り方や、今までと違う作り方のジェノワーズやパティシエール等に驚きながら、その美味しさに感動しっぱなしでした！

お菓子作りの醍醐味です♪と言って焼きたてのジョコンドやジェノワーズをクリームシャンティーにつけて試食させてくださったり♪

三輪先生がレシピを考える際に基本としている配合や考え等もお話しして下さいました！

先生の優しさと温かさに溢れるお人柄と、その先生から作られる美味しいお菓子に皆さん魅了されていました☆もちろん私も（＾0＾）

.

そして、せっかくなので！と、なんと飴細工も見せてくださいました！

皆さん初めてみる飴作りに時間を忘れて見入っておられました(*^^)v

美味しいものをつくるには、楽しくないとね！と笑顔でおっしゃったのが忘れられません！

.

盛り沢山の内容の講習会を、本当にありがとうございました！

そして御参加頂きました皆さま、有難うございました（●＾o＾●）