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レシピのことなど

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今日のランチ☆

今日のランチは..焼きそば(^◇^)

今週から始まるお稽古の試作をしながら、
さて、お昼にしようか!
と出てきた中華鍋(●^o^●)

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かっこいい~♪

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ぱぱっとつくってくれた、野菜たっぷりの焼きそば☆
美味しかったなぁ(#^3^#)

9/26焼き菓子販売 inカフェ・キャトル神戸

9/26(金)よりカフェ・キャトル神戸にて販売していただく焼き菓子の制作をしました(●^o^●)

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秋を感じる、とっても素敵なお菓子が出来上がりました。

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栗のタルトも、GIFT BOXもクッキー達も、どれも本当に美味しくてラッピングも満足のいくものに仕上がりました♪

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是非、皆様にもお味見して頂きたい!と自信を持って言えるお菓子たちです☆
なんなら、私も欲しい...(*^^)v

今月も楽しくお菓子を作ることが出来ました☆★☆

おやつ☆

先生のお宅でお庭のお手入れをしてくれている植木屋さんへのおやつ☆

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お庭の仕事をしながら「かわいい~」という声が聞こえて..♪

私達も、自分たちで作ったお菓子を「かわいい☆」「美味しい♪」と言いながら制作していますが(本当にそう思うので声に出てしまうんです..♪)
植木屋さんもそうなんだ~となんだか嬉しくなりました(●^o^●)

やっぱりどんな仕事でも、自分が満足したもの!というのが大前提ですよね☆
と思いながら...(*^0^*)

今日のランチ☆

今日のランチは、先生お手製のサンドウィッチ(●^o^●)

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先生のサンドウィッチ、大好きなんです♪
ハムときゅうりのシンプルな優しいお味(*^^)v

そして、食後は10月のお稽古、ティラミスの試食です(*^0^*)
皆さんに、わぁ~っ!と言って頂けるものを目指して...!(^^)!

こどもとこてん ことはじめ お月見クッキー

今日は、子供と一緒に古典を楽しみたい!という古典の良さを伝える活動を主催している「こどもとこてん ことはじめ」さんの<お月見クッキー>のワークショップをさせて頂きました♪
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なんと、総勢25名ほどの親子さんが参加して下さいました!
とっても賑やかで、こちらまで一気に元気が(●^o^●)

お月見クッキーということで、お月さんとウサギの型でクッキーを抜いて焼成し、アイシング☆

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男の子も女の子もみんな一生懸命!夢中になって作ってくれました♪

自分で型抜きしたクッキーを焼成中には、古典落語絵本の読み聞かせTIMEも(*^_^*)
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それもまた、みんな夢中で見入っていました☆★☆

そしてそして、試食TIME(#^0^#)

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みんなの手が伸びる伸びる♪
こんなに嬉しいことはありません(*^^)v

古典って、難しくとらえがちだけど、子供にもわかる楽しいものなんですね!
私も一緒に学びたいなぁ~と密かに思っていました☆
とっても素敵なプロジェクトですね☆

そしてまた、みんなと一緒にお菓子が作れたらいいな♪と思います(●^o^●)

本当に楽しい時間でした!(^^)!

試作中

キャトルでの講習会や、10月のお稽古の試作を行っています☆

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お写真は、キャトルで御紹介する「いちじくのタルト」
美味しいですよ♪

皆さんに、感動してもらえるようにと妥協はなしです!!

お楽しみに♪

今日のランチ♪

今日のランチは、お野菜の肉詰めオーブン焼き(^-^)/

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色んなお野菜の肉詰め♪
贅沢~(^◇^)

生姜醤油で食べました!!
生姜醤油で食べるのは初めてでしたが、とってもあっていて、もちろん完食!!

今日も美味しく、ごちそうさまでした(●^o^●)
幸せ...♪

GIFT

お世話になっている方へのGIFT BOXを制作しました。

お稽古でも御紹介したケーキを、マーブルにアレンジして♪
先生がParisで購入したという、銅型のシャルロット型で焼いてみました☆

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かわいい...♪

他にもナッツが盛り沢山のクロッカンやアイシングクッキーなどをいれて(*^^*)

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お渡しする方々が喜んでくれるようにと思いながら、楽しく制作しました☆★

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GIFT BOXの制作、なかなか難しい事もありますが、
誰かに向けてのお菓子作りはやっぱり楽しいです(●^o^●)

9/17 カフェ・キャトル神戸でのお菓子教室開催!

先日カフェ・キャトル神戸でお菓子教室を開催して頂きましたが、
早速次回の御案内です♪

次回は9/17(水)です!
メニューはいちじくのタルトの予定です☆
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キャトルでのお菓子教室☆

8/27(水)カフェ・キャトル神戸にて、お菓子教室を開催させて頂きました☆

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メニューは、
「ココナッツ・パンナコッタ&マンゴーパッションジュレ」と「ふんわりレモンのマドレーヌ」です。

今回も、定休日を使ってのお稽古ということで沢山の方にお越し頂きました(●^o^●)
毎回来て下さっているおなじみの方から、はじめましての方まで♪
本当に有難うございます♪

お稽古では、先生のデモの後に実習も☆
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デモのときは皆さん真剣にメモ..(^-^)
色々な質問もしてくださって嬉しかったです♪


作ったマドレーヌとパンナコッタはもちろん試食して頂きます!
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「こんな美味しいマドレーヌ、初めて食べた!」と言ってくださる方も...
嬉しすぎます(●^o^●)
でも、本当に美味しいマドレーヌが出来たんです♪

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お土産には、ポピーシードを入れたものとライム味のマドレーヌもご用意しました☆

みなさん本当に素敵な方ばかりで...♪
そして、真剣に楽しく作ってくださって...
嬉しい楽しい限りでした!

そして、いつも沢山のことを与えてくださるカフェのスタッフの皆さん!
本当にありがとうございました!

又9月にも予定していますので、今から楽しみです☆★


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