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レシピのことなど

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2015年 ありがとうございました☆

今日は2015年お菓子の制作最終日でした。

あっと今の1年間でしたが、充実していて沢山の経験をさせて頂いた事を感謝しています。有難うございました☆★

 

2016年も、皆さんと楽しく美味しいお菓子を作ったり、私達が心を込めて作ったお菓子を美味しいと食べて頂ける様に、頑張ります(●^o^●)

 

2016年も皆さんと一緒に、美味しいお菓子と素敵な時間を過ごせますように...♪

どうぞよろしくお願い致します。

 

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カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

明日18日(金)より、カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売をさせていただきます!

2015年最後の販売です★

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レモンケーキにバトン・ショコラ、フルーツケーキ、マドレーヌ・ショコラ、クッキーBOX...(●^o^●)

クリスマス仕様で可愛く美味しいお菓子です♪

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プレゼントとしてもぴったり♪

もちろん御自身用にもぜひ(*^^)v

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引き続き、レープクーヘンも販売しておりますので、是非カフェ・キャトル神戸へ(*^^)v

 

カフェ・キャトル神戸でのお菓子教室~バレンタイン~

2016.1/27(水)カフェ・キャトル神戸にてお菓子教室を開催させて頂きます(*^^)v

バレンタイン間近ということで、

フォンダンショコラとチョコレートのラングドシャです!

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もうしばらくしましたら、カフェ・キャトル神戸のホームページにて告知されますので、どうぞお申し込み下さい♪

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Noelのお稽古

Noelのお稽古、始まっています(*^^)v

今年はチョコレートムースのケーキです★☆

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実習でも皆さんとても上手に可愛く仕上げてくださっています♪

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お部屋もクリスマスらしく...♪

可愛いです...(●^o^●)

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どうぞ、お楽しみに♪

こうべ ガーデンカフェ2015

11/23(祝)、デザイン・クリエイティブセンター神戸KIITO KIITOホールにて行われる「こうべガーデンカフェ2015」にお菓子を出店致します。

ギフトボックスやクッキー、美味しくて可愛いお菓子が並びます(●^o^●)

 

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このイベントについての詳細はFranjourのホームページをご覧下さい。

カフェ・キャトル神戸にて焼き菓子販売

明日からカフェ・キャトル神戸にて販売してして頂く焼き菓子です(^v^)

久しぶりのマドレーヌ!

レモンとココアの二種類で♪

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変わらず人気なレモンケーキに、今が旬のりんごのアップサイドダウンケーキ★

メープルにカラメルにブラウンシュガー!そしてりんごと、この季節にぴったりなケーキです(●^o^●)

それに、ドライイチジクの入ったココアのガレットも!お勧めです♪

 

クッキーのgift boxも豪華です!

とっても軽いチョコレートのクッキーやアーモンドサブレ等...

色んなお味と食感を味わって頂けます(*^^)v

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とても自信作のお菓子たち♪

どうぞカフェ・キャトル神戸でお待ちしております!(^^)!

 

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お稽古始動!!

本日よりお稽古が再開しました!

3カ月ぶりのお稽古です(^ー^)

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今月のメニューは、さつまいもとクリームチーズのタルト、ベル・エレーヌ、シナモンと蜂蜜のクッキーの3種類です!盛りだくさん!

でも、どれも行程はシンプルです!

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皆さんの写真を撮る姿が可愛くて、思わずパチリ...(*^^)v

 

シナモンと蜂蜜のクッキーは、好きなクッキー型で各々抜いて頂きました☆

こんな可愛いアンパンマンが(●^o^●)

お子様へのプレゼント♪素敵すぎます(^^)

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そして、あっという間にteatime★

華やかで温かいテーブルセッティングにうっとり(*^0^*)

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皆さまどうぞお楽しみに(^3^)

francjour caféでのお稽古

昨日はfrancjourでお菓子のお稽古を開催させて頂きました!

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francjourでのお稽古は初めてだったので、始まるまではドキドキわくわくでしたが、何よりとても素敵な空間で、楽しい皆さんとのお菓子の時間が幸せすぎてあっという間の2時間でした(●^o^●)

 

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お稽古をきっかけに、少しでもお菓子を作ってみようかなと思って頂ければ嬉しい限りです!

沢山質問も頂いたり、レクチャーを動画に撮って頂いたり♪

終始和やかに楽しいお稽古になりました(^-^)

 

お待ちかねの試食タイムも♪

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美味しいの一言が、何より嬉しいです!

始めましての皆さんとも沢山お話出来て、出会いに感謝です(*^0^*)

 

またお会いできるのを楽しみに...♪

週末Caféも、是非ご利用下さい(●^o^●)

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カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

今日は明日からカフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子の制作です♪

旬の洋ナシをつかったアップサイドダウンというケーキ★

メープルの味がほんのりしてとても深い味わいのケーキです(*^^)v

紅茶にぴったり♪

 

それに、大人気のレモンケーキ★

そして、スパイスの香るクッキーと、アーモンドと卵白の贅沢で食感がくせになるクッキーを、楓やリスなど秋らしい型抜きクッキーの詰め合わせで...(●^o^●)

 

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是非、カフェ・キャトル神戸にてご覧下さい(*^3^*)

おかずのやまもとや

10月1日に武庫之荘にOPENする、やまもとやのプレ・オープンに行ってきました(●^o^●)

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とってもとっても素敵なお店に感動と興奮しました!!!!

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さすが元キャトルカフェのスタッフさん!センス溢れる、でもとっても落ち着くお店です★

 

プレ・オープンではお惣菜の試食をさせて頂けました♪

お野菜たっぷりでどれも美味しい!優しくて温かい、お子様も安心して食べれるおかずです!

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先生も大興奮!(^^)!

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