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11月のお稽古☆

11月のお稽古が始まっています(●^o^●)

モンブランとりんごのガレットです!

メレンゲにタルトにアーモンドダマンド、パティシエール!
お菓子作りの基本となるものが盛りだくさん!!

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先生の説明をしっかり聞きながら、皆さん上手に作って下さいました!

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リンゴのガレットの、リンゴの並べ方が皆さん美しい(*^0^*)
思わず、写真撮らせて下さい!とお願いしました♪

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焼きあがりです♪
これはもう、やばいんです・・・☆
美味しすぎて、止まりません。。。☆★

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モンブランの絞りにみんなで突っ込みながら、笑いながら、自分オリジナルのモンブランが出来ました♪
可愛い。。♪

今日も沢山笑って、とても楽しい美味しいお稽古でした(*^^)v

お庭ランチ☆

土曜日から11月のお稽古が始まっています♪

とっても美味しいと、みなさんにも喜んで頂いているメニューです(*^。^*)
どうぞ、お楽しみ♪

今週は明日から毎日連続でお稽古が続きます!
今日はお稽古準備day(*^0^*)

あんまりにも良いお天気だったので、久しぶりにお庭でランチしました(*^^)v

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パンにミントをのせて♪
可愛すぎる...(#^.^#)

明日も皆さんの美味しいが聞ける様に
準備万端に整えて!お待ちしています(●^o^●)

今日のランチ☆

今日のランチはおうどん☆
でも、ただのおうどんではないんです♪

「カモ鍋しめんうどん」(●^o^●)
カモ鍋に、きしめんを入れていただきました♪

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おーいーしーいー(#^0^#)

先生のお家で、カモ鍋を良くすることは聞いていたので、いいな~美味しそうだな~と思っていたら、頂けちゃいました(*^3^*)
やったぁ♪

カモ鍋にきしめんが合う!
お野菜も沢山で、ヘルシーだし♪
もちろん完食☆★

本当に美味しかったぁ(^◇^)

取材用に...

バレンタイン用のお菓子を取材していただく事になり、今日はチョコレートの制作をしました☆

久しぶりのテンパリングにドギマギしながら...

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デコレーション用にお花のお砂糖漬けも..☆★
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とぉぉぉても可愛いものが出来ました(●^o^●)
テンパリングも一発成功し、気分は一気にノリノリ♪(笑)
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取材していただけるという素敵なお話のおかげで、苦手意識の強いテンパリングも好きになれそうです..(*^。^*)

カフェキャトル神戸での焼き菓子販売☆

毎月のキャトルでの焼き菓子販売☆
今月も可愛くて、美味しいお菓子が沢山出来ました♪

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フィンランドのお菓子「ルーネベリータルト」に「栗と胡桃のブラウニー」、そして「りんごのガレット」☆★


食べて、美味しい!と思わず言葉がこぼれちゃう♪
本当ですよ~(^◇^)

毎月ですが、キャトルでの販売用に沢山の種類のお菓子を作るのは、本当に楽しくて幸せを感じます(●^o^●)

私達が作ったお菓子を手にとって、食べていただいた方も、同じように感じてもらえると、もう、最高に幸せです・・・♪

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お稽古と試作☆

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10月のお稽古、美味しかったと好評のメールが皆さんから届いているよ♪と先生から聞いて嬉しい限りです(*^。^*)

お稽古当日に、旦那さんのお誕生日という生徒さんがいらしたので
ティラミスのデコレーションのステンシルをお誕生日バージョンに(*^3^*)

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サプライズでお祝いするそうで...♪
素敵すぎます~(^◇^)

手作りケーキでお祝いしてもらえるなんて、幸せな旦那さんですね☆★☆
おめでとうございます☆


そして、お稽古と並行して11月の試作も行っています♪

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美味しいものが出来上がってきています(*^^)v
お楽しみに~♪

和定食(●^o^●)

今日のランチは肉じゃが(^-^)

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大好き~♪
色鮮やかな肉じゃがで、ほっこり美味し~い☆

実は、肉じゃが食べたいな..と何気なく思っていたのでびっくり嬉しいお昼ご飯でした(*^^)v

テラスランチ(#^.^#)

お稽古終わりに、「とってもいいお天気~♪」とつぶやくと、
先生が、お庭でお昼食べる??と言って下さり、テンションUP(●^o^●)

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可愛すぎるお庭でのランチ♪
風が気持ちよく、これぞ至福の時だね♪と言いながら(^v^)

ここで読書とかしたい~(*^。^*)

あまりに満喫しすぎて、その後の仕事は小走りでしたが(^_-)-☆
でもとっても素敵なランチタイムでした♪

10月のお稽古

連日、お稽古を行っています☆

今日はママと一緒にお子様も参加して下さいました☆
お菓子作りが大好きとのことで、ママと同じように熱心にレシピにメモ書きを(●^o^●)

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嬉しい..☆

そしてもちろん実習も一緒に♪
ママと最強コンビでとっても上手に作ってくれていました☆★
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そんな姿に皆さんと癒されながら、穏やかにとてもいいお稽古が出来ました(^-^)

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引き続きお稽古は続きます♪
何度食べても美味しいティラミスとクッキー♪
お楽しみ(●^o^●)
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お稽スタート(●^o^●)

本日よりお稽古がスタートしました♪

皆さん、部屋に入るなりミニシンクに感激してくださって(*^_^*)
本当に可愛いですよね♪


お稽古は、先生のデモから始めます☆
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何度も行っているスポンジですが、シンプルがゆえに、難しいです..!
でも、皆さんそれぞれのわからない点やうまくいかない点を先生と確かめながら作っていくので安心してください☆

そして実習☆
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みなさん上手に作ってます♪

わからないことや疑問点は、なんでも先生に聞いて、解決してくださいね♪
せっかくお稽古に来ているのでジャンジャン質問して下さい(^◇^)

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試作で微調整を繰り返したオレンジのティラミスとカシューナッツクッキー、美味しいと言って頂けて本当に嬉しいです(*^^)v

そして試食の後の洗いものは、ミニシンクで(^-^)
ミニシンクで洗っている姿が可愛くて、思わずパシャリ..♪

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3か月ぶりのお稽古でしたが、やっぱりお稽古はとっても楽しい!と実感しました☆
皆さんの美味しそうな顔や、楽しそうな表情を見れると最高に嬉しいです(#^.^#)


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