Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

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4/27よりカフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です!


アイシングクッキーや抹茶のミニパウンドケーキなど、プレゼントにもぴったりのお菓子です♫


みなさま是非お出かけください╰(*´︶`*)╯♡

カフェ・キャトル神戸にて講習会 開催決定

5/16(水)カフェ・キャトル神戸にてお菓子の講習会を開催して頂きます(●^o^●)

menuは

・オールドファッション ストロベリーショートケーキ

・抹茶のマーブルケーキ

です☆★

詳細・お申込みは、カフェ・キャトル神戸までお問い合わせ下さい♪

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カフェ・キャトル神戸にて焼き菓子販売

3/23(金)からカフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です(*^^)v

先生が昔から作っていたドイツ菓子のビショーフスブロート

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そしてスピッツブーベン

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人気のレモンケーキに春らしく可愛いカップケーキも♪

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ほかにも、とっても可愛いアイシングクッキーやショートブレッドも(*^^)v

皆さま、ぜひキャトル神戸にお出かけ下さい♪

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カフェ・キャトル神戸にて焼き菓子販売★

2/23(金)よりカフェ・キャトル神戸にて焼き菓子を販売して頂きます(^^)

可愛くお化粧されたショートブレットや胡椒のアクセントがついたガレットブルトンヌ(●^o^●)

 

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人気のレモンケーキ、いちじくの焼き菓子も♪

ウィークエンドショコラにマーブルケーキもあります♫

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春らしいさわやかな焼き菓子です☆★

ぜひ、カフェ・キャトル神戸にお出かけ下さい(*^3^*)

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カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

9/22(金)よりカフェ・キャトル神戸にて焼き菓子を販売して頂きます☆

少し涼しくなってきたこの時期にぴったりの、どんぐりや楓の型抜きクッキー♪

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パイ生地にアーモンドクリームが入ったコンべルサシオン!

お稽古の皆さんからも好評いただいているフランス菓子です(●^o^●)

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レモンケーキは、パウンド型のカット売りです☆★

今回はパリっとした食感のアイシングをかけて...?

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他にも、栗入りのビスキュイ・サヴォワ、チョコレートサンドクッキーも♪

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焼き菓子の美味しい季節がやってきました(*^0^*)v

ぜひ、カフェ・キャトル神戸へお出かけ下さい?

カフェ・キャトル神戸にて焼き菓子販売

8/25(金)より、カフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です♪

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オレンジ味のビスキュイ・サヴォワ!

素朴で奥深い美味しさです♪

他にも緑茶サブレやくるみとこしょうのガレットなどまだまだ暑いこの時期でも思わず手を伸ばしてしまうお菓子です(*^^)v

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お子様にも喜んでもらえそうなヨット型のクッキーも♪

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皆さま、カフェ・キャトル神戸にぜひお出かけ下さい(●^o^●)

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すみれの国の華麗なる食卓

宝塚スカイステージ、「すみれの国の華麗なる食卓」

においてケーキ作りをサポートさせて頂きました。

星組の紫藤りゅうさんと、拓斗れいさん!!

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お二人とも顔が小さくとても可愛い!!

お二人が作ったケーキは、夏らしくマンゴームースケーキです!

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シンプルだからこそ難しいスポンジ生地を、お二人で協力しながらとても上手に作られ、感動しました!

さすがタカラジェンヌさんだなぁ~と見とれました(●^o^●)

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ムースもスムーズに作られ、飾り付けもお二人で♪

本当に全てお二人で(*^3^*)

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リハーサルもない中、すぐに理解し完璧に作り上げるタカラジェンヌさん、本当に感激しました!

お二人とも、とても素敵な方で私達すぐにファンになりました(●^o^●)

8/7(月)より、宝塚スカイステージ「すみれの国の華麗なる食卓」随時放送されておりますので、どうぞご覧下さい!

また、宝塚スカイステージ公式ホームページでも撮影の様子などご覧いただけます(^o^)

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カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

5/23(金)より、カフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です♪

少しレシピを見直し、より美味しさが増したレモンケーキ☆

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これからの時期にぴったりなココナッツのドロップクッキーや、レモンのヴィエノワも♪♫

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ヘーゼルナッツの香り豊かなスピッツブーベンもあります☆

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他にもラズベリージャムのタルトやキャラメルのタルトも(●^o^●)

tea timeにいかがですか?

ぜひ、カフェ・キャトル神戸にお出かけ下さい(*^^)v

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三輪先生による特別講習会

6/14・17に、三輪先生による特別講習会を開催させて頂きました。

メニューはマンゴーのアントルメとブルーベリーのタルトです!

マンゴーのアントルメの可愛いドット柄の生地の作り方や、今までと違う作り方のジェノワーズやパティシエール等に驚きながら、その美味しさに感動しっぱなしでした!

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お菓子作りの醍醐味です♪と言って焼きたてのジョコンドやジェノワーズをクリームシャンティーにつけて試食させてくださったり♪

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三輪先生がレシピを考える際に基本としている配合や考え等もお話しして下さいました!

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先生の優しさと温かさに溢れるお人柄と、その先生から作られる美味しいお菓子に皆さん魅了されていました☆もちろん私も(^0^)

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そして、せっかくなので!と、なんと飴細工も見せてくださいました!

皆さん初めてみる飴作りに時間を忘れて見入っておられました(*^^)v

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美味しいものをつくるには、楽しくないとね!と笑顔でおっしゃったのが忘れられません!

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盛り沢山の内容の講習会を、本当にありがとうございました!

そして御参加頂きました皆さま、有難うございました(●^o^●)

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カフェ・キャトル神戸にて焼き菓子販売

5/26(金)よりカフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子です(●^o^●)

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ドイツ菓子のスピッツブーベン☆

ヘーゼルナッツのクッキー生地にチョコレートとアプリコットジャムをサンドして♪とっても美味しいクッキーです☆

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ローズマリーの香りを移した溶かしバターは...

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シフォンケーキに♪

手前はオレンジのシフォンケーキで、奥がココアとローズマリーのシフォンケーキです!

とってもふわふわできめが細かいシフォンケーキ!

感動です(*^^)v

他にも、レモンケーキにレモンサブレ、イタリア菓子のカントゥッチーも♪

是非、カフェ・キャトル神戸へお出かけ下さい(^0^)/

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