-Les Cadeaux Sinceres　by　CHIHIRO HATANAKA　兵庫県のお菓子教室

色々な方面からお声があがり、お菓子のミックス粉を作ってみようかと思っています。

手作りの楽しさを気軽に多くの方にお届け出来たら～という思いで試作を繰り返しています。

ホームページをご覧頂いた宝塚歌劇団専門チャンネル「タカラヅカ・スカイステージ」からお話を頂き「Fairy Style」という番組のお手伝いをさせて頂きました。

星組の妃白ゆあさん、雪組の桃花ひなさんがお互いの事を思って各々作ったお菓子をプレゼントするという企画でした。

あらかじめお作りになりたいお菓子の絵を頂いて、それを形にして御提案しました。「思い通り！」「イメージ通り！」と喜んでくださったタカラジェンヌさん。

お二人ともうっとりするほど美しく可愛く、礼儀正しさと気遣いに感心しました。

とても上手に、そして楽しげにお作り頂き、後日プライベートでもお稽古にお出頂き本当に嬉しく思いました。

素敵な思い出を頂き、感謝しています。

2015年　バレンタインデーに向けて、チョコレートのお菓子のお稽古が始まりました。

メニューの一つ、「ミルリトン」について「History」の「Episode」のページで少しお話ししましたので、どうぞご覧下さい。

 http://www.les-cadeaux-sinceres.com/history/episode09.html

2月のお稽古メニューが固まってきました。

チョコレート風味のミルリトン

ノルマンディー地方の郷土菓子です。

そしてもう一品

かつて東京へ出向くとよく立ち寄った赤坂Topsのチョコレートケーキを思い出して懐かしさを込めて作ってみました。

シンプルだけれどきっと皆様に喜んで頂けると思います。

ぶどうの絞りにもtryしてみましょう！！

年が明けて早々に、バレンタインの準備と並行して、年末に頂いていた撮影依頼の準備に取りかかっています。

お稽古にお出しするものとは雰囲気の違うお菓子制作を楽しんでいます。

今年も感謝の心を一番大切にして、丁寧にお菓子を作り、又お伝えしていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。

今年最後のお稽古を、無事に終えることが出来ました。

今年も皆様の笑顔を沢山頂き、感謝しています。

既に気持ちはバレンタインデーに向かっていて、試作も始めています。
2月、素敵なチョコレートのお菓子を御用意してお待ち致します。
どうぞ皆様、良いお年をお迎え下さい。

ノエルのお稽古準備が続いています。
今年は、手作りならではのお菓子を御紹介したいと思いました。

もう一口！もう一切れ・・と、御家族からの声が聞こえますように...

あと少し、仕上げに励みます。

コックコートを着た男性がお稽古に参加なさいました。

アシスタントさんの元同僚さんで、来月からフランスにいらっしゃるとのこと。

制作に対する熱意が伝わって、私もとても嬉しく思いました。

フランスでの貴重な体験を糧に、素敵な成長を遂げられる事と確信しています。

又お会いする日を楽しみにしています。

11月のお稽古メニューが決まりました。
お皿で組み立てるモンブランと、りんごのガレットです。

移り行く季節の早さにあわてて、秋から冬の美味しい素材を使いました。

どうぞお楽しみに...

りんごのジャムが届きました。

季節感溢れるきれいな色のジャム。
バニラの香りと甘みがりんごの酸味とぴったりあって...

作り手のセンスが見事に表れた絶品でした！