カフェ・キャトルにて明日から販売して頂く焼き菓子です♪

レモンケーキにアプリコットタルト★

先月のチョコレートから変わり、明るく春らしいお菓子です♪

それに、大好きなアーモンドとヘーゼルナッツにココアのサブレの詰め合わせも♪

そして今回は、ボンボンショコラも作りました（●＾o＾●）

ホワイトチョコレートの中にはゆずのガナッシュが入っています♪

作っている時からドキドキわくわく、楽しみながら...★★

とっても美味しく出来たので、是非皆様にも食べて頂きたいです(*^^)v

まだ寒い日が続いていますが、春らしいお菓子で楽しいteatimeをお過ごしください(*^^)

久しぶりにカスタードクリームとフルーツタルトを作ったら、とても美味しかったので

お稽古メニューにどうかしらと思っています。

とっておきのタルト生地とクリームで、手作りならではの美味しさを味わって頂けたら～

シルバーのコレクションでお部屋を飾ってお待ち致します。

本日でバレンタインのお稽古が全クラス終了しました！

大作のザッハトルテ！皆さんとても美しく仕上げて頂き嬉しい限りでした（●＾o＾●）

デモも一生懸命見て下さり・・・(^^)

今月の設えのテーマはヒヤシンス★★

先生が一生懸命育てたヒヤシンス★

とっても可愛く咲いてお部屋を彩ってくれました♪

ラングドシャも可愛くお化粧をして・・・♪

皆さんの美味しいが聞こえてくると本当に嬉しくなります。

どうぞ素敵なバレンタインをお過ごしください（●＾o＾●）

2月のお稽古準備が整いました。

今年のバレンタイン・ケーキは、レシピをすっかり見直したザッハ・トルテです。

チョコレート菓子の醍醐味を味わっていただけたら...と思います。

カリッと軽いラング・ド・シャもショコラとオレンジのお味で御紹介します。

皆様をお迎えする日に咲きますように・・とヒヤシンスを水栽培して...

少し大人なバレンタインの設えでお待ち致します。