Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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バイオレットキャンディ

ファイル 17-1.jpg

同じくキャトルセゾンにて。
フランス北部のCambraiという町で、
9世紀中頃から作り続けられているバイオレットキャンディ。

見習いの職人が間違ったレシピで作った事がきっかけで、
生まれたというユニークなお話のあるキャンディだそうです。

フランス柳コンポート

ファイル 16-1.jpg

キャトルセゾンにて。
なんて繊細なかご!
しかもコンポート!
一目見て、心が躍りだす様な感覚でした。

フランス北部の丈夫でしなやかな柳を使用して、熟練した職人が細やかに編んだ
「フランス柳コンポート」です。

オーボンヴュータンのコンフィチュール。

ファイル 18-1.jpg

お土産にいただいた、
オーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS) の
コンフィチュール。
老舗の貫禄を漂わす瓶。

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