10月1日オンエアされた宝塚スカイステージ新番組「すみれの国の華麗なる食卓」において、宙組のお二人がお作りになったザッハトルテの撮影協力をさせて頂きました。

次回は10月3日22時45分後、随時流れますので、スカイステージご加入の方は、是非ともご覧下さい。

また、番組の特設サイトもオープンしていますので、是非ご覧下さい！

http://wwwip.skystage.net/shokutaku/

または、「すみれの国の華麗なる食卓」と検索下さい。

10月12日、カフェ・キャトルにて久しぶりにlessonをさせて頂きます。

メニューは、チーズケーキとレモンサブレ。

かつて、店内メニュー用のチーズケーキを焼かせて頂いていた頃を思い出して...

カフェ・キャトルのホームページをご覧下さい！

お稽古は夏休みを頂いておりますが、ギフトの御依頼や撮影などお陰様で元気に忙しく過ごしています。

9月はtea party。

喜んで頂ける様、張り切って準備いたします。

皆様、お暑い夏、どうぞお元気でお過ごし下さい。

大変お世話になった、元ル・コルドンブルーのシェフを招いての特別lessonが始まりました。

圧巻です！！

Home madeならではの美味しいスポンジ生地にクリーム・シャンティーを塗って、飾って・・・

6月はデコレーションケーキを美しく仕上げるコツをお伝えします。

暑い夏に、大人気のゼリーの御紹介も・・・。

お部屋を涼しげなブルーに設えてお待ち致します。

5月のお稽古が始まっています。

＊エンゼルケーキ

＊パルメザンクッキー

＊ポ・ド・クレーム

大好きなスズランのコレクションと共にお楽しみ頂けたらと思います。

お庭がとても綺麗な季節。

お稽古には、お庭のお花を飾って皆様をお迎えしています。

お祝い事のお菓子作りが続きます。

依頼者の優しいお気持ちと感謝が伝わりますようにと心を込めてお作りしました。

彼女の門出をお祝いして...

東急プラザ銀座三階にフランジュールがオープンするにあたり、そのプレオープンにプレス向けギフトとレセプションの為のお菓子をお作りしました。

６００個を超える大量制作をこなし、無事銀座にお菓子が到着して胸をなでおろしました。

華やかなレセプションパーティーにも参加させて頂き、日常との違いに夢心地のひとときを過ごさせて頂きました。

帰りましてすぐ、４月のお稽古準備を始めています。

メニューには、今回のフランジュールレセプションにて好評を得たアールグレイのパウンドケーキ

あと、出盛りのいちごを使ったパンナコッタを考えています。

各方面からのイベントオファーも控えており、ますます張り切ってお菓子制作に取り組みます！！

久しぶりにカスタードクリームとフルーツタルトを作ったら、とても美味しかったので

お稽古メニューにどうかしらと思っています。

とっておきのタルト生地とクリームで、手作りならではの美味しさを味わって頂けたら～

シルバーのコレクションでお部屋を飾ってお待ち致します。