白いムースに合わせると赤ワインの色がきつ過ぎるかと...

微調整中です。

赤ワインにスパイスを加えてラ・フランスを炊きました。

今日はタルトに入れて焼いてみます。

ラ・フランスのコンポートは、素敵な季節の贈り物です。

今週からスタートする10月のお稽古準備が整いました。

メニューの一つ、マロンクグロフをお花のアレンジと共に...

大切な方へのプレゼント。

この季節、必ず作るぶどうのジュース。
ジュレにしたり、ムースにしたり～

今年はパート・ド・フリュイを作ってみました。
あまーいけれど果汁の濃さが、体に元気を与えてくれます。

ギフトボックスに納まると華やかさを放つステンシルクッキーとサブレ

整理してみると、たーくさん持っていたクグロフ型。

旅先で買ったものも多く、思い出深い...

少女の頃より、包んで、リボンをかけて～が大好きでした。
念願叶ってのGift Box制作。

今日、大切な方にプレゼントしたくて
ようやく間に合いました。

Les Cadeaux Sinceresと屋号を決めてからちょうど5年。
色々な意味でanniversaireです。

月ごとに変わるテーブルセッティングを見ていただける様にと
時間をかけて撮影していただきました。

10月下旬発売予定の「Bon Chic」をぜひご覧下さい。

気持ちを入れて...

ある雑誌から撮影の依頼をいただき、準備にとりかかっています。
取り上げていただく事に感謝して...