Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

BLOG

Daily matters etc.

記事一覧

お稽古始め

2015年 バレンタインデーに向けて、チョコレートのお菓子のお稽古が始まりました。

メニューの一つ、「ミルリトン」について「History」の「Episode」のページで少しお話ししましたので、どうぞご覧下さい。

 http://www.les-cadeaux-sinceres.com/history/episode09.html

20150209151202.9先生ダイアリー.jpg

2月のお稽古~バレンタイン~

本日より2月のお稽古が始まりました☆

2015年、初めてのお稽古です!

チョコレートケーキとミルリトンのバレンタインメニュー(*^。^*)

 

スポンジのデモでは先生がポイントをしっかりお見せしながら..♪

皆さん真剣!!

20150204165946.5スポンジデモ.jpg

 

試食timeにもスポンジの質問が出ていました(*^0^*)

シンプルだからこそ、難しいですよね!

 

ミルリトンもチョコレートケーキも皆さんわいわい楽しく上手に作っ下さいました♪

可愛い試食time(#^3^#)

20150204165943.4お皿アップ.jpg

20150204165945.4テーブル全体.jpg

 

今回もまた、皆さんの美味しいが聞けて嬉しい限りです!!

やっぱりお稽古は楽しいです(●^o^●)

 

是非、旦那さまや息子さんに作ってあげて下さいね!(^^)!

 

先日のランチ☆

先日のランチを...♪

この日は御依頼頂いていた取材の撮影日☆

ランチタイムは先生お手製のポトフとキッシュをみんなでわいわい頂きました(●^o^●)

20150202124802.30撮影ランチ.jpg

お野菜も柔らかくてペロッと♪

キッシュもお野菜の甘味たっぷり♪♪

お菓子も沢山食べてくださり、嬉しい限りです(*^^)v

もう一つ...もう一つ...と手が伸びてしまう!!

 

とっても美味しい楽しいランチタイムでした(●^o^●)

お菓子教室@カフェキャトル神戸

先日、カフェキャトル神戸にてお菓子教室を開催させていただきました☆

なんと今回で7回目になるそうです!ありがとうございます☆

今回はバレンタインメニューで、ガトーショコラとピーカンナッツクッキーを作りました♪

メレンゲの硬さを確かめたり、クッキーを絞って頂いたり...(^-^)

質問も沢山沢山して頂いて、嬉しい限りでした!!

20150202122901.jpg

20150202122903.jpg

 

ガトーショコラもクッキーも、その場で焼き上げて試食time♪

ガトーショコラは前日に焼いた分と食べ比べもして頂けました☆

20150202122902.jpg

20150202122904.jpg

 

皆さんの美味しいは、本当に嬉しくてパワーになります(*^。^*)

とっても軽くてふんわりしたガトーショコラにサクサククッキー、是非お家でも作ってみてくださいね☆★

お土産を持って、皆さん笑顔で帰っていかれたのがとても嬉しかったです!

今回も、楽しい時間をありがとうございました!

20150202122905.jpg

2月のお稽古

20150126101533.JPG

 

2月のお稽古メニューが固まってきました。

チョコレート風味のミルリトン

ノルマンディー地方の郷土菓子です。

 

そしてもう一品

かつて東京へ出向くとよく立ち寄った赤坂Topsのチョコレートケーキを思い出して懐かしさを込めて作ってみました。

 

シンプルだけれどきっと皆様に喜んで頂けると思います。

ぶどうの絞りにもtryしてみましょう!!

キャトル神戸での焼き菓子販売☆

お稽古はお休み頂いていますが、撮影やイベントなど盛りだくさんの1月を過ごしています!

色々なテーマに合わせたお菓子を作るため、先生は毎日違ったレシピを生み出しています!本当にすごいです!!

20150122164731.22星クッキー.jpg

 

 

そして今日は、明日1/23からキャトル神戸にて販売される焼き菓子制作(*^。^*)

可愛すぎるお菓子に作っている時からテンションあがりました♪

 20150122165059.22婦人の遊び.jpg

 

 20150122165100.22キャトルガトーショコラ.jpg

 

 

ラッピングも可愛く丁寧に..(^-^)

20150122165611.22先生ラッピング.jpg

 20150122165612.22キャトル全体.jpg

 

お気に入りのお菓子が出来ました!

是非、キャトル神戸に遊びに行ってみてください(#^.^#)

 

2015年1月

年が明けて早々に、バレンタインの準備と並行して、年末に頂いていた撮影依頼の準備に取りかかっています。

ファイル 83-1.jpg

お稽古にお出しするものとは雰囲気の違うお菓子制作を楽しんでいます。

今年も感謝の心を一番大切にして、丁寧にお菓子を作り、又お伝えしていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。

ファイル 83-2.jpg

2015年☆

2015年になりました☆
早速始動しています!が、更新が遅くなりました...

2月のバレンタインの試作に、撮影準備☆

2件、撮影依頼を頂いており、
今年も色々なお菓子を沢山作れそうな、良いスタートです(●^o^●)
ありがとうございます☆

ファイル 145-1.jpg
ファイル 145-2.jpg

撮影用に、すみれのクリスタリゼをしている時に、先生が写真を撮ってくれました(*^。^*)
写真を撮られるのは恥ずかしいですが、大好きな作業中の写真☆
とても嬉しかったです(*^^)v

ファイル 145-3.jpg

今年も可愛くて美味しい、心のこもったお菓子を学び、吸収し、表現できるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いします(^◇^)

2014年12月24日

今年最後のお稽古を、無事に終えることが出来ました。

ファイル 82-1.jpg

今年も皆様の笑顔を沢山頂き、感謝しています。

既に気持ちはバレンタインデーに向かっていて、試作も始めています。
2月、素敵なチョコレートのお菓子を御用意してお待ち致します。
どうぞ皆様、良いお年をお迎え下さい。

ファイル 82-2.jpg

お稽古☆

12月、ノエルのお稽古もあと一クラスとなりました!
あっという間に終わってしまうので、寂しくなりながら..

でも、みなさんに喜んでいただけてとっても嬉しいです♪

ファイル 144-1.jpg

2014年もあっという間でしたが、皆さんのおかげでとても充実した一年でした♪
お菓子作りにお稽古に、とっても楽しく幸せな時間を有難うございました(^◇^)

もう、2月のバレンタインに向けての試作を少しずつ始めています☆
来年も、皆さんに感動していただけるように、お家で作りたいと思ってくださるように、先生のお手伝いが出来るように、頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します(●^o^●)

24日クリスマスイヴは、親子でのノエルレッスンです♪
楽しく美味しいお菓子作り、楽しみです(*^。^*)

皆さんも、素敵なクリスマスをお過ごしください(*^^)v


ファイル 144-2.jpg
ファイル 144-3.jpg