Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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先日のランチ☆

先日のランチを...♪

この日は御依頼頂いていた取材の撮影日☆

ランチタイムは先生お手製のポトフとキッシュをみんなでわいわい頂きました(●^o^●)

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お野菜も柔らかくてペロッと♪

キッシュもお野菜の甘味たっぷり♪♪

お菓子も沢山食べてくださり、嬉しい限りです(*^^)v

もう一つ...もう一つ...と手が伸びてしまう!!

 

とっても美味しい楽しいランチタイムでした(●^o^●)

お菓子教室@カフェキャトル神戸

先日、カフェキャトル神戸にてお菓子教室を開催させていただきました☆

なんと今回で7回目になるそうです!ありがとうございます☆

今回はバレンタインメニューで、ガトーショコラとピーカンナッツクッキーを作りました♪

メレンゲの硬さを確かめたり、クッキーを絞って頂いたり...(^-^)

質問も沢山沢山して頂いて、嬉しい限りでした!!

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ガトーショコラもクッキーも、その場で焼き上げて試食time♪

ガトーショコラは前日に焼いた分と食べ比べもして頂けました☆

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皆さんの美味しいは、本当に嬉しくてパワーになります(*^。^*)

とっても軽くてふんわりしたガトーショコラにサクサククッキー、是非お家でも作ってみてくださいね☆★

お土産を持って、皆さん笑顔で帰っていかれたのがとても嬉しかったです!

今回も、楽しい時間をありがとうございました!

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2月のお稽古

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2月のお稽古メニューが固まってきました。

チョコレート風味のミルリトン

ノルマンディー地方の郷土菓子です。

 

そしてもう一品

かつて東京へ出向くとよく立ち寄った赤坂Topsのチョコレートケーキを思い出して懐かしさを込めて作ってみました。

 

シンプルだけれどきっと皆様に喜んで頂けると思います。

ぶどうの絞りにもtryしてみましょう!!

キャトル神戸での焼き菓子販売☆

お稽古はお休み頂いていますが、撮影やイベントなど盛りだくさんの1月を過ごしています!

色々なテーマに合わせたお菓子を作るため、先生は毎日違ったレシピを生み出しています!本当にすごいです!!

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そして今日は、明日1/23からキャトル神戸にて販売される焼き菓子制作(*^。^*)

可愛すぎるお菓子に作っている時からテンションあがりました♪

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ラッピングも可愛く丁寧に..(^-^)

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お気に入りのお菓子が出来ました!

是非、キャトル神戸に遊びに行ってみてください(#^.^#)

 

2015年1月

年が明けて早々に、バレンタインの準備と並行して、年末に頂いていた撮影依頼の準備に取りかかっています。

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お稽古にお出しするものとは雰囲気の違うお菓子制作を楽しんでいます。

今年も感謝の心を一番大切にして、丁寧にお菓子を作り、又お伝えしていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。

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2015年☆

2015年になりました☆
早速始動しています!が、更新が遅くなりました...

2月のバレンタインの試作に、撮影準備☆

2件、撮影依頼を頂いており、
今年も色々なお菓子を沢山作れそうな、良いスタートです(●^o^●)
ありがとうございます☆

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撮影用に、すみれのクリスタリゼをしている時に、先生が写真を撮ってくれました(*^。^*)
写真を撮られるのは恥ずかしいですが、大好きな作業中の写真☆
とても嬉しかったです(*^^)v

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今年も可愛くて美味しい、心のこもったお菓子を学び、吸収し、表現できるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いします(^◇^)

2014年12月24日

今年最後のお稽古を、無事に終えることが出来ました。

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今年も皆様の笑顔を沢山頂き、感謝しています。

既に気持ちはバレンタインデーに向かっていて、試作も始めています。
2月、素敵なチョコレートのお菓子を御用意してお待ち致します。
どうぞ皆様、良いお年をお迎え下さい。

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お稽古☆

12月、ノエルのお稽古もあと一クラスとなりました!
あっという間に終わってしまうので、寂しくなりながら..

でも、みなさんに喜んでいただけてとっても嬉しいです♪

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2014年もあっという間でしたが、皆さんのおかげでとても充実した一年でした♪
お菓子作りにお稽古に、とっても楽しく幸せな時間を有難うございました(^◇^)

もう、2月のバレンタインに向けての試作を少しずつ始めています☆
来年も、皆さんに感動していただけるように、お家で作りたいと思ってくださるように、先生のお手伝いが出来るように、頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します(●^o^●)

24日クリスマスイヴは、親子でのノエルレッスンです♪
楽しく美味しいお菓子作り、楽しみです(*^。^*)

皆さんも、素敵なクリスマスをお過ごしください(*^^)v


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2014年、最後の焼き菓子販売☆

12/19より、カフェ・キャトル神戸で2014年最後の焼き菓子を販売させていただいています!

クリスマス前ということで、クリスマスらしく可愛いお菓子を作りました(●^o^●)

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クリスマスプレゼントにもぴったりです(^-^)

今年もカフェ・キャトルさんには沢山お世話になりました☆
感謝の心も込めて...(*^0^*)

寒い日が続きますが、お菓子とお茶のtea timeで癒されて下さい♪

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2014 Noelお稽古スタート☆

Noelのお稽古が昨日より始まりました♪

デパートやケーキ屋さんでデコラティブなケーキは売っているので、お稽古では手作りならではのシンプルなケーキを...☆

先生が色々考えて考えて生み出された、美味しくて可愛いはもちろん、とっても温かいノエルです♪
自信作です☆

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そんな今年のノエルのお稽古☆
先生の指示を受けながらの実習、みなさん真剣!!
みんなで美味しいものを作ります♪

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お皿の盛り付けやテーブルも、今年もとっても可愛いですよ☆
お家のインテリアも白をメインにしたコーディネート☆
シンプルで温かく素敵です(●^o^●)

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皆さんの、美味しい!この発想はすごい!という言葉に毎回パワーを頂きます☆
妥協せず、納得するものが出来るまで作り続けるから、感動するケーキが生まれるんですね(^-^)

みなさん、お楽しみに~(*^0^*)