Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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ランチ☆

今日のランチはウィンナーロールパンとサラダ☆☆

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メニューを聞いた瞬間、やった~♪と喜んでしまいました★
こういうランチ、大好きなんです(^^)

そして今から10月のお稽古の試作の試食!!

微調整を繰り返し、繰り返し、
美味しくて感動するものが完成していくんですね★☆

ステンシルクッキー

ギフトボックスに納まると華やかさを放つステンシルクッキーとサブレ

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クグロフ型

整理してみると、たーくさん持っていたクグロフ型。

旅先で買ったものも多く、思い出深い...

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イギリスアンティーク

可憐な小花が施されたジャグとピクルス入れ。

フォークにはピクルスを取り出しやすくする為のかえしがついています。

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焼き菓子販売 in カフェ・キャトル神戸

9/27からカフェ・キャトル神戸で販売する焼き菓子制作☆

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今回もとっても可愛く、そしてほっこり美味しいお菓子が出来上がりました。
ラッピングも本当に可愛く自信作です♪

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GIFTBOXもありますので、ぜひカフェ・キャトル神戸に遊びに行ってみてください(^^)

フランスアンティーク

ル・クルーゼのフォンデュ鍋
白に近い薄いグレーに野菜の絵がキュートです。

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試作

10月のお稽古再開に向けて
試作中です( ´ ▽ ` )ノ

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皆さんに感動してもらえるようにと
微調整を繰り返しながらの試作はとっても楽しいです!

秋を感じるお菓子♡
お稽古再開が待ち遠しいです(≧∇≦)

Gift Box

少女の頃より、包んで、リボンをかけて~が大好きでした。
念願叶ってのGift Box制作。

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今日、大切な方にプレゼントしたくて
ようやく間に合いました。

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Les Cadeaux Sinceresと屋号を決めてからちょうど5年。
色々な意味でanniversaireです。

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抹茶のダコワーズ

先日の撮影のときに作った抹茶のダコワーズ
とっても美味しくできたので、ご紹介します。

口の中でふわっと抹茶の香りが広がり、抹茶と甘みのバランスがとてもよく合わさっているお菓子です☆

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抹茶のダコワーズ
・卵白 3個
・グラニュー糖 20g
・アーモンドプードル 75g
・粉糖 40g
・薄力粉 15g
・抹茶 5g

1.卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る。
2.アーモンドプードル・粉糖・薄力粉・抹茶を合わせてふるっておいたものを、2回に分けて1に加える。
3.絞り袋にいれ、お好みの形に絞り、粉糖(別途)を2回ふリかける。
4.180度10分→170度10分焼く。

今日のランチ

今日のランチは和定食(^∇^)

炊き込みご飯に筑前煮♡
ほっこり幸せを感じるランチTimeです☆

和食器まで可愛い先生のセンス。
沢山吸収したいです(^O^☆♪

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