Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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レーブクーヘン ペインティング

明日、レーブクーヘンの絵付けをします。

今年の色はこんな感じ!
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どんなペイントになるのかな?
楽しみ...

クリスマスに向けて...

クリスマス...☆★
今年もレーブクーヘンの季節がやってきました(^^)

11/29(金)からカフェ・キャトル神戸にて販売させていただくので只今制作中です♪

そんな中、沢山のクリスマス用の抜き型を発見!!

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可愛すぎて、テンションあがります~(>3<)/♡

沢山のラ・フランス...☆

11月のお稽古メニューでラ・フランスのコンポートを作っています♪

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可愛すぎるラ・フランス☆☆
沢山並べても、何をしても可愛い(●^o^●)

Afternoon tea

今日はアシスタントさんが午後入りだったので、2人でアフタヌーン・ティーを楽しみました。

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2段トレイにのると、不思議とお菓子達もエレガントになります。

鹿児島からのお客様♪

先日、鹿児島からのお客様が☆

鹿児島のNoriemというカフェの店長さんとスタッフさんが、お菓子のレッスンに来られました(^^)

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二人とも、とても熱心に、作るお菓子に感動しながら学んでいらっしゃいました♪

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店長さんのお言葉
「楽しみながら、美味しいものを作って それをお客様に喜んでもらえたら、最高の仕事ですよね」

感動しました(^-^)

とっても素敵なお二人に出会て、幸せです♪

お菓子作りをしていて良かったと改めて感じました☆★

鹿児島に行ってNoriemに行くぞ~(●^o^●)

12月の試作♪

12月のノエルの試作を始めています♪

ノエルに飾るオーナメントの制作☆

久しぶりのチョコレートのテンパリング!
成功するか、ひやひやドキドキしましたが、、、

見事1回目で成功(●^o^●)

そしてこんなに可愛いものを作ってみました♪

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今年のクリスマスノエルも期待していてくださいね☆

バーチ・ディ・ダーマ

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作ってみました、バーチ・ディ・ダーマ。

クリスマスプレゼントにぴったり

今日のランチ☆

今日のランチは鶏の照り焼き定食♪
やった~(^3^)/~

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この照り焼き、全然こってりしていなくて
本当においしかったです(^^)

そして毎回ながら、器も可愛い~☆★☆

幸せご飯でした♪

ナチュール・リッシュへ

マロンクリームとココア生地のロールケーキ☆

苦楽園のお花屋さん、ナチュール・リッシュさんへ今から納品です♪

シンプルで優しいお菓子、ロールケーキ☆
表面に雪が積もって、これからの季節にピッタリの可愛いお菓子が出来ました(^^)

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久しぶりに作って食べましたが、やっぱり美味しい♪

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今日のランチ☆

今日のランチは和定食☆★
鱈の西京煮(^^)♪

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白みそのソースがとても食べやすく、あっという間に食べてしまいましたぁ(^0^)
おいしかったぁ♪

野菜の炊いたんも焼き豚も、美味しくてぺロリ♪

和食って落ち着きますね(^3^)

今日もごちそうさまでした☆★

今から12月のノエルの試作の試食でーす(●^o^●)