Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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レープクーヘン

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41回目の制作、無事終了致しました。

12/10(木)よりカフェ・キャトルにて販売致します。

 

Noelのお稽古

Noelのお稽古、始まっています(*^^)v

今年はチョコレートムースのケーキです★☆

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実習でも皆さんとても上手に可愛く仕上げてくださっています♪

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お部屋もクリスマスらしく...♪

可愛いです...(●^o^●)

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どうぞ、お楽しみに♪

noel

いよいよ12月。

クリスマスケーキのお稽古が始まります。

今年のデコレーションはフェリシモくらそびの撮影に使って頂いたレープクーヘンのツリーとアドベントカレンダーをメインにしました。

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お菓子はチョコレート!!

どうぞお楽しみに...

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こうべ ガーデンカフェ2015

11/23(祝)、デザイン・クリエイティブセンター神戸KIITO KIITOホールにて行われる「こうべガーデンカフェ2015」にお菓子を出店致します。

ギフトボックスやクッキー、美味しくて可愛いお菓子が並びます(●^o^●)

 

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このイベントについての詳細はFranjourのホームページをご覧下さい。

お稽古

11月のお稽古準備が整いました。

フランボワーズモンブランとキャラメルリンゴのアップサイドダウンケーキ。

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シックな紫の設えでお待ち致します。

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11月25日(水)は、カフェ・キャトルにてお菓子教室を開催して頂きます。

ドライいちじくのクグロフとチョコレートとラズベリークリームのグラス

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12月1日(火)はフランジュールにてお菓子教室を開催して頂きます。

フランボワーズとホワイトチョコレートムースのクリスマスケーキとキッフェル

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いずれのお稽古も美味しくレシピが仕上がっております。

御都合がよろしければ、どうぞ御参加下さい。

 

 

カフェ・キャトル神戸にて焼き菓子販売

明日からカフェ・キャトル神戸にて販売してして頂く焼き菓子です(^v^)

久しぶりのマドレーヌ!

レモンとココアの二種類で♪

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変わらず人気なレモンケーキに、今が旬のりんごのアップサイドダウンケーキ★

メープルにカラメルにブラウンシュガー!そしてりんごと、この季節にぴったりなケーキです(●^o^●)

それに、ドライイチジクの入ったココアのガレットも!お勧めです♪

 

クッキーのgift boxも豪華です!

とっても軽いチョコレートのクッキーやアーモンドサブレ等...

色んなお味と食感を味わって頂けます(*^^)v

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とても自信作のお菓子たち♪

どうぞカフェ・キャトル神戸でお待ちしております!(^^)!

 

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お稽古始動!!

本日よりお稽古が再開しました!

3カ月ぶりのお稽古です(^ー^)

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今月のメニューは、さつまいもとクリームチーズのタルト、ベル・エレーヌ、シナモンと蜂蜜のクッキーの3種類です!盛りだくさん!

でも、どれも行程はシンプルです!

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皆さんの写真を撮る姿が可愛くて、思わずパチリ...(*^^)v

 

シナモンと蜂蜜のクッキーは、好きなクッキー型で各々抜いて頂きました☆

こんな可愛いアンパンマンが(●^o^●)

お子様へのプレゼント♪素敵すぎます(^^)

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そして、あっという間にteatime★

華やかで温かいテーブルセッティングにうっとり(*^0^*)

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皆さまどうぞお楽しみに(^3^)

francjour caféでのお稽古

昨日はfrancjourでお菓子のお稽古を開催させて頂きました!

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francjourでのお稽古は初めてだったので、始まるまではドキドキわくわくでしたが、何よりとても素敵な空間で、楽しい皆さんとのお菓子の時間が幸せすぎてあっという間の2時間でした(●^o^●)

 

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お稽古をきっかけに、少しでもお菓子を作ってみようかなと思って頂ければ嬉しい限りです!

沢山質問も頂いたり、レクチャーを動画に撮って頂いたり♪

終始和やかに楽しいお稽古になりました(^-^)

 

お待ちかねの試食タイムも♪

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美味しいの一言が、何より嬉しいです!

始めましての皆さんとも沢山お話出来て、出会いに感謝です(*^0^*)

 

またお会いできるのを楽しみに...♪

週末Caféも、是非ご利用下さい(●^o^●)

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カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

今日は明日からカフェ・キャトル神戸にて販売して頂く焼き菓子の制作です♪

旬の洋ナシをつかったアップサイドダウンというケーキ★

メープルの味がほんのりしてとても深い味わいのケーキです(*^^)v

紅茶にぴったり♪

 

それに、大人気のレモンケーキ★

そして、スパイスの香るクッキーと、アーモンドと卵白の贅沢で食感がくせになるクッキーを、楓やリスなど秋らしい型抜きクッキーの詰め合わせで...(●^o^●)

 

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是非、カフェ・キャトル神戸にてご覧下さい(*^3^*)

秋のlesson

長い夏休みを頂きましたが、10月1日よりお稽古を再開致します。

季節は巡り、お店に並ぶ果物も野菜もすっかり秋の風情に...

制作意欲が高まります。

 

ほんの少しのリフォームの予定が、すっかり雰囲気の変わったキッチンで皆さまをお待ち致します。

 

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