Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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今日のランチは...!(^^)!

今日のランチは...
カレーですっ!!!

とっても楽しみにしていたカレーですっ!!!

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なぜならば、なんと、なんと☆
先生の息子さんがロンドン留学から帰国されて、その息子さんが作ったカレーなんです(*^0^*)
しかも、とっても美味しいと聞いていて、と~っても楽しみにしていたんです♪

そのお味は、しつこくなくて食べやすく、でもちゃんとコクもあって、辛さもちょうど良くて...
めっちゃ美味しかったです(●^o^●)

トマトが沢山入っているそうで♪

本当にぺロリと食べちゃいました☆★
レシピ頂きたいと頼んでしまいました...♪

息子さん、御馳走様でした~(*^^)v

今日のランチとお菓子☆

今日のランチは親子丼(*^。^*)

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久しぶりに食べる親子丼にテンション上がります♪
天つゆを沢山作ったから、それにみりんなどを加えて作って頂いたそうで・・・♪

メモメモ☆
先生に作り方も教えて頂きながら、美味しく頂きました(*^^)v

そして今日はキャトルへの納品のお菓子を制作♪
可愛くて美味しいお菓子が出来ました(#^.^#)

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暑くても、お菓子を作っていると楽しくて夏バテしません!(^^)!

カフェ・キャトル神戸でのお菓子教室

8/27(水)に開催していただく、カフェ・キャトル神戸でのお菓子教室のメニューが決定しました。

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アップサイドダウンケーキ

マーサ・スチュアートの作るお菓子やテーブルの設えが好きで、以前から本を沢山持っています。
チャンネルを教えて頂いてB.Sでマーサのお菓子レッスンを見ました。
画面からはお菓子作りの楽しさが伝わって~
学ぶべき点が沢山ありました。

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3種類のお菓子を同じバターケーキ生地で見せていましたが、中でも「アップサイドダウンケーキ」に惹かれました。

昔、「メアリー・ポピンズのお料理教室」という本を見て、よく作っていたケーキです。

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マーサはネクタリンを使っていましたが、私はオレンジで作ってみました。
マフィン型で焼くのも新鮮でした。

見よう見まねで作っていた少女の頃を懐かしく思い出しました。

イギリスからのお土産

留学を終え、長男がロンドンから帰国しました。

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リバティーの可愛いノートとピンクシャンペントリュフが私へのお土産。
イギリスの空気を感じます。

試作

夏休み中に、美味しいレシピを沢山完成させようと、試作を続けています。

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繰り返し繰り返し調整を重ねたマドレーヌ。
懐かしい形の絞り出しクッキー。

どちらも良い感じです。

和定食と試作★

今日のランチは和定食♪
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生姜のきいた野菜と豚の炒め物☆
美味しい~(#^.^#)
暑くたって、美味しいものはぺろり♪ですね(*^3^*)

今日もごちそうさまでした♪

そして試作は
何度も何度も微調整を繰り返しているマドレーヌ★
少しの妥協もせずに、納得するものが出来るまで作り続けます!
そんな行程が大好きです♪

今日のマドレーヌ、とてもおいしそうな表情で焼きあがってきました...(●^o^●)

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もうひとつ、サブレの試作も☆
クッキー好きの私達☆★

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食べだしたら止まらなくなる味~...(*^。^*)
食欲の夏です...(笑)

母からのプレゼント

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88歳の母がコースターを編んでくれました。

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おりぼんが無かったからと、手編みのひもでラッピングされていて~
少し感動いたしました。

今日のランチとおやつ★

お稽古終わりの...
今日のランチは、ドライカレー(●^o^●)
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ドライカレーがこんなに美味しいんだと知ったのは、先生のこのドライカレーを食べてから♪
それくらい大好きなメニューなんです♪

今日も美味しくぺロリ...(^v^)

そして、おやつにプリンもつくりました★☆

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プリンってそんなに作ることがなかったので、ワクワクそわそわ..
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こんなに可愛いプリンが出来上がりました~!(^^)!
プリンって、響きだけで可愛いですよね♪
嬉しいな♪

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6月お稽古終了★

本日で6月のお稽古、全クラスが終了しました!
ありがとうございました★

そして7.8.9月は夏休みに入ります!
そんなお休み前、ラストでもある今日のお稽古もとっても楽しく、美味しく出来ました(●^o^●)

桃のコンポートもこんなにキレイに剥けて...♪
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みなさんもとても熱心に先生のデモをご覧頂いて...(^◇^)
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試食前のお写真タイムもしっかりと...(*^0^*)
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次のお稽古は10月になりますが、夏休みの間も先生と色々なお菓子を沢山作って、ここにUPしたいと思っています(*^^)v

10月に皆さんにお会いできるのを楽しみにしています(*^。^*)
ありがとうございました♪