Les Cadeaux Sinceres by CHIHIRO HATANAKA

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pure jelly

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蒸し暑い日々が続きます。

この季節、喉ごしの良い爽やかなゼリーを、たっぷり果汁を絞って作っています。

8月開催予定のカフェ・キャトル神戸の講習会で美味しく作るコツをお伝えします。

どうぞお楽しみに!

カフェ・キャトル神戸のH.Pの案内をお待ち下さい。

wedding

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とっても幸せな依頼★☆

weddingparty用のcakeとcupcake、引き菓子を制作させて頂きました。

blueをテーマに、実際に食べて頂けるweddingcake♪

ナッぺや飾りつけは、息を止めながら...(笑)

出来上がった瞬間の喜び...(●^o^●)

大満足です♪

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cupcakeも引き菓子のクッキーも、心を込めて、美味しく幸せに食べて頂けるように...

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依頼してくださった新婦さんの幸せな笑顔を思い出しながら(*^^)v

作っているだけで幸せになるwedding用の制作は大好きです!!

ありがとうございました(*^0^*)

カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

今日はカフェ・キャトル神戸への焼き菓子の制作です!

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アーモンドサブレにホワイトチョコとレモンピールをトッピング★

これ、最高に美味しいです(●^o^●)

梅雨の嫌な湿気や暑さを吹き飛ばす、可愛くて笑顔になるお菓子が出来上がりました♪

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カップケーキはトッピングが3種類★☆

どれを選びますか?(^-^)

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最近のランチ♪

お久しぶりの、最近のランチを2つ続けて...(●^o^●)

まずは、鶏肉ときのこの煮込み★☆

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これ、本当に食べやすくて大好き!

大好きすぎて、おかわりしてしまうんです..(笑)

 

 

そしてもうひとつ!贅沢サラダランチ★

 

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おしゃれ~(*^。^*)

お肉もたっぷり入った豪華サラダ♪

お肉、柔らかくて美味しかったぁ!

afternoon teaで使ったオリーブオイルをかけて、贅沢にモリモリ頂きました(●^o^●)

ランチ大好き、幸せtime~(*^^)v

**tea party**

ずいぶんお久しぶりの更新になってしましました...

が、毎日元気にお菓子作りをしています♪

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6月はLessonの代わりにtea partyを行っています☆

10種類のお菓子や軽食をテーブルに並べ、皆様にお召しあがり頂いています(*^。^*)

こんなに沢山のケーキを作る事はなかなか無い事なので、毎日楽しく幸せです♪

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先生のルーツ、ドイツ菓子のFrankfurter Kanz

バタークリームだけど、とても軽くて食べやすい、本当に美味しいケーキです(^-^)

他にもクッキーやタルト、ジュレにアントルメも♪

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お庭のお花がケーキと共に、とっても可愛く飾られていて♪

インテリアやテーブルも素敵なのでそちらもお楽しみに(*^0^*)

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premixpowder完売御礼

 4月29日、バザーにお出ししたmixpowder50セット、一時間で完売とのご報告を受け、大変嬉しく思っています。

 

多くの皆様に、手作りのお菓子の魅力が、広がりますように。

 

さらにオーダーも頂いておりまして〜。

 

嬉しい製作が続きます。

 

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カフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売

今日は明日からのカフェ・キャトル神戸での焼き菓子販売の制作です♪

今回は、ついに完成したプレミックスパウダーセットを販売します!!!!

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入念に打ち合わせや試作を繰り返して完成したプレミックスパウダーセット★

思い入れ沢山です!!

プレミックスパウダーで作ったクッキーも入ってますよ(^-^)

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そして、今の季節にぴったりなレモンケーキも♪

レモン型で可愛く★もちろんお味も自信満々★☆

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是非、カフェ・キャトル神戸にてお買い求めください(*^。^*)

おまけ..

今日も可愛い親子がお手伝いしてくれました♪

可愛すぎる...★☆★

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今日のランチ(*^_^*)

今日は春らしく晴天!!

雨が続いていたので嬉しいです♪

ということで、今日のランチはテラスで..(●^o^●)

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暑くもなく、寒くもなく、風も気持ち良く最高に至福の時間です★

沢山のお花も可愛くて..♪

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気持ちのいいテラスで、今日のお稽古の振り返りをしながらの幸せランチタイムでした..♪

楽しい!お稽古!

今日も4月のお稽古を行っています♪

パパさんが撮ってくれたお写真を並べながら、メニューの説明..♪

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ブリュレのカラメリゼでもマカロンでも、みなさん「わぁ~!」「きゃぁ~!」と、とても嬉しい反応をしてくれて、楽しいお稽古です(●^o^●)

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ブリュレにマカロンに、春らしいお菓子を是非満喫してください♪

 

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premix powder

premix powderが完成しました!

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早くも嬉しい反響が..